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Piatti tipici della Valtellina a Traona

Situata a Traona in provincia di Sondrio, la Trattoria Alpina è un vero punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina valtellinese grazie a un menù ricco e variegato costellato di specialità della zona.
L'attività sorge in un pittoresco stabile del 1590 ubicato proprio al centro del paese, e propone una serie di pietanze capaci di far immergere a 360° gradi ogni cliente negli usi e costumi valtellinesi, grazie a una scelta di piatti che va dai pizzoccheri alle mani fragole, dai taro agli sciatt e molto altro ancora.
Per completare il tutto in maniera esaustiva poi, il locale propone una carta dei vini provenienti dalle migliori cantine regionali, al fine di accompagnare ogni prelibatezza con l'aroma giusto che valorizzi con efficacia ogni sfumatura delle pietanze proposte.
Gli ingredienti impiegati in cucina sono tutti della miglior selezione, e vengono accuratamente scelti da un personale attento e scrupoloso la cui unica volontà è quella di portare in tavola specialità della cucina valtellinese preparate unicamente con materie prime di qualità eccellente.

Un'ampia scelta di vini per accostamenti

Oltre alla vasta gamma di pietanze proposte in un menù ricco e vario, il personale della Trattoria Alpina situata in Via Medaglia D'Oro Bruno Castagna 6 a Traona è lieto di coccolare il palato dei propri clienti anche con una scelta di vini eccellente, volta a completare e valorizzare l'aroma delle specialità della cucina valtellinese con delicatezza ed eleganza.
Ogni proposta del menù e della carta dei vini è accuratamente illustrata da un personale di sala sempre attento alle esigenze del cliente e istruito a dovere per venire incontro a qualsiasi necessità con estremo garbo e cortesia.
pietante tipiche valtellinesi, vino e salumi
delle fette di bresaola

Soltanto i migliori ingredienti per un menù di qualità

Dalla farina di grano saraceno impiegata per i pizzoccheri fino al formaggio filante degli sciatt: ogni specialità del menù alla Trattoria Alpina è realizzata con ingredienti di primissima qualità per onorare e valorizzare con le dovute maniere ogni sfumatura della cucina valtellinese, che racchiude dentro di sé tutta la tradizione di una regione dalle radici antichissime e nobili.
Chiamateci ora allo 0039 0342 652336 per saperne di più sulla nostra attività
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